Штат Висконсин наиболее популярен среди любителей сыров. Гурманы съезжаются, чтобы попробовать разные сорта, посмаковать на языке дорогущие сорта. Наиболее популярен в этих места сыр чеддер. Он созревает несколько лет, и как хорошее вино ценится с возрастом больше.
Эдвард Зан владелец небольшого сырного магазинчика. Недавно мужчине исполнилось 73 года, и он решил, что пора уже завязывать с работой и уйти на пенсию.
Чтобы передать свой магазин другому владельцу, Эдвард проводил уборку и ревизию.
Какого же было удивление Эдварда, когда на дальних стеллажах недалеко от холодильника, он обнаружил сыр чеддер, возрастом более 45-ти лет. Это было просто невозможно.
Сыр сохранил все свои свойства и не только остался пригодным для еды, но и его цена выросла в несколько сотен раз.
Блоки сыра делились по возрасту на 28 лет, 34 и 40.
Один килограмм сорокалетнего куска сыра на распродаже будет стоить 350 долларов. Ну а самый молодой кусок из партии возрастом 28 лет будет стоить 200 долларов.
sanday1
