День селедки

На дня в Калининграде прошел народный праздник – День селедки.

По традиции каждый год он празднуется на берегу реки Преголь на территории музея Мирового океана.

В программе праздника все мероприятия были связаны, конечно же, с любимой и уважаемой рыбой.

Актеры уличных театров ловили отдыхающих сетями и предлагали поучаствовать в конкурсе. На что люди с удовольствием соглашались.

И на закуску свежая селедочка в духовке:

Очищаем селедку от костей, аккуратно потрошим. Фаршируем ее  уже заготовленной смесью из шампиньонов, лука, яйца и петрушки. Смачиваем яично-молочной смесью, обваливаем в сухарях с тертым сыром. Все заворачиваем в фольгу и на 25минут при 200град. оставляем в духовке.

вот тут есть фоторепортаж

sanday1

Красный как рак

Автор: Владимир Безбородов | 18 апреля 2011 в 10:00 | Метки: , , , , , , , , ,

В штате Луизиана, в Новом Орлеане, прошел вкусный чемпионат – скоростное поедание раков.

Участников как всегда было много, но победитель один. Им стала 43-летняя Соня Томас.

Соня не первый раз принимает участие в подобном мероприятии. Она уже имеет награды по поеданию вареных яиц (65 штук за шесть минут и 40 секунд), крабовых котлет (46 штук за десять минут), лобстеров (44 штуки за 12 минут).  При этом весит рекордсменка 45кг.

Второе и третье место заняли новички чемпионата Эдриан Морган и Аарон Бурго. Каждый из них съел около полутора килограммов раков за десять минут.

sanday1

На что способен человеческий организм и его выносливость

Человек постоянно испытывает себя – ставит рекорды, пытается чем-то выделиться среди толпы. Такие свойства натуры – врожденные. На что же способен человеческий организм?

1. Высота – глубина:

Самая высокая вершина, покоренная человеком – гора Джомолунгма — 8848 км, а спуск в недра Земли — 2 км 158 м. Погружение в воду без гидрокостюма – 92 м.

2. Температурный режим:

Английский рыбак, попавший в 1985 году в кораблекрушение, пять часов провел в ледяной воде, а затем три часа шел по замерзшему берегу босиком.

Бывали случаи, что замерзшие люди сохраняли сознание, когда температура тела у них была 26°С, а некоторые при температуре тела 24°С могли осмысленно говорить.

Человек может выдержать жару 1 час — 71°С, 49 минут — 82°С, 33 минуты — 93°С, 26 минут — 104°С.

Мужчина 14 минут просидел в печи, температура которой была 170°С, а в Бельгии человек остался жив после того, как просидел пять минут в термокамере, температура которой была 200°С.

3. Рекорды:

Мировой рекорд по бегу у мужчин – 303 км 500 м за 24 часа, у женщин – 250 км 100 м за то же время.

В 1980 году пробежал на лыжах за сутки 280 км 900 м финн Атти Невала.

Проплыл без остановки за 43 часа 4 минуты 150 км аргентинец Антонио Альбертино.

Самую длинную дистанцию в 321 км проплыла американка Стелла Тэйлор.

4. Испытание голодом:

По статистике средний человек может обходиться без пищи 45 дней, а без воды – только 10 суток.

5. Без воздуха:

Средний человек может пробыть без воздуха 3-4 минуты. Но японские ныряльщицы «ама», собирающие на морском дне жемчуг, способны обходиться без воздуха 8,5 минут.

6. Сила:

Американец Билл Казмайер поднимал штангу, которая весит 300 кг, в положении лежа, а литовец Жидрунас Савицкас мог приседать с 400-кг штангой на плечах. Русский атлет Иван Заикин носил на плечах якорь весом в 400 кг, мог поднять штангу, на которую садилось десять человек, а затем вращать ее.

7. Резервы человеческого организма:

Желудок имеет объем в зависимости от приема пищи. Когда он пуст, то объем его составляет около 50 миллилитров, а когда полон – 750 миллилитров и больше.

В скелете взрослого человека насчитывается 206 костей, которые вместе весят около 8 килограмм. Плечевая кость способна выдержать вес до 850 килограмм, берцовая – до 1,8 тонн, а бедренная кость, находясь в вертикальном положении, способна выдержать нагрузку в 1,5 тонны.

А В ЭТО ВРЕМЯ…5 апреля 1943 года у берегов Бразилии рыбаками найден английский моряк Пун Лим, он находился в океане на плоту рекордное время — 133 дня

спасибо sanday1

Новогодние елки – отличное лакомство

Автор: Владимир Безбородов | 16 февраля 2011 в 16:00 | Метки: , , , , , , , , ,

В Крапивинском районе Кемеровской области прошла акция «Сдай елку – накорми буренку».

По сообщению пресс-службы администрации, акцию организовало молодежное движение «Лидер», которое призвало все население поселка Зеленогорского сдать засохшие елки на корм скоту.

Добровольцами движения было создано специальное место, куда все жители поселка приносили новогодние елки, а за это получали различные сладости.

Мероприятие по сдаче елок, помогло не только очистить поселок от лишнего мусора, но и позволило Крапивинскому сельскохозяйственному предприятию пополнить запасы витаминов для скота.

По мнению животноводов, хвойные ветви, в которых содержатся такие витамины как: аскорбиновая кислота, каротин, марганец и железо, способствуют повышению у животных аппетита и тем самым увеличивают их прирост и производительность.

спасибо sanday1

Благотворное влияние классической музыки на вкусовые и полезные качества в кулинарии

Японскими учеными, которые проводили эксперимент по выращиванию фруктов и овощей, было замечено, что растения, во время роста которых звучали произведения известных музыкальных классиков, приобретали насыщенный аромат и приятный вкус, и выделялись более проявленными полезными свойствами.

Самыми подверженными обработкой классической музыкой оказались бананы, которые стали нежнее и слаще на вкус.

Очень отличаются своими вкусовыми качествами блюда, приготовленные в сопровождении музыки таких именитых композиторов как Моцарт, Бах, Бетховен. Такие блюда получаются вкусными и полезными.

По сообщениям Ореанда.ru, японские ученые отметили, что самый большой эффект оказывают произведения Моцарта, которые положительно влияют на вкусовые качества блюд.

В местных магазинах налажен выпуск продуктов, которые подвергались воздействию классической музыки (лапша, грибы, соевый соус, суп «мисо» и многие другие продукты).

«Обработанные» музыкой продукты намного вкуснее и полезнее, чем обыкновенные. По словам ученых, такой позитивный результат происходит из-за высокой частоты звука, который положительно действует не только на растения и приготовленные из них блюда, но и на человеческий организм.

А В ЭТО ВРЕМЯ…8 февраля 1929 года Николай Камов, советский авиаконструктор, называет изобретённый им аппарат новым словом «вертолёт»

спасибо sanday1

Рождественская Фиеста. Испания

Испанцы знают толк в праздниках. Зима для них выдается очень продуктивной на отдых. 6 декабря – День Конституции, через два дня – праздник Непорочного Зачатия, 22 декабря – рождественский розыгрыш лотереи El Cordo с огромным призовым фондом, 25 декабря – Рождество, потом Новый год, 6 января – День трех королей-волхвов.

В целом, праздники в стране длятся около месяца, и плавно переходят в фестиваль карнавалов.

По традиции рождественская фиеста должна сопровождаться обильной и сытной трапезой. На Рождество испанцы готовят блюда из морских обитателей и ракообразных – креветок, крабов, лангустов, леща. На гарнир красная отварная капуста, запеченный кардо – разновидность артишока. На сладкое полезные продукты – сухофрукты, лесные и грецкие орехи, изюм, инжир, финики, марципан, туррон – сладость из миндаля и меда.

На столе обязательно стоит  «чампань», которую жители называют «кава», и кофе.

Дарить принято «рождественские корзины» — набор продуктов, от «кава» до халвы.

В полночь верующие идут на мессу «Миса-дель-Гальо», посвященную Рождению Христа. Взявшись за руки у входа в церковь, люди поют и танцуют.

Новый Год в Испании достаточно молодой праздник, особых традиций празднования пока не появилось. Единственный ритуал, который может совершить житель страны – это в праздничную ночь одеться себя красное нижнее белье.

Люди ходят в гости, в рестораны и бары, гуляют по улицам. В Мадриде на площади Пуэрта-дель-Соль собирается толпа веселящихся испанцев. С боем часов все поздравляют друг друга с Новым Годом.

Местный дух праздника – Олинтцеро – крестьянин, в национальной одежде, с «чапелой»-беретом на голове. При себе он носит маленькую фляжку с хорошим испанским вином.

Задорная Испанская песенка

Amigos del mundo, lleg? Navidad,

Y a?n tengo esperanza que todo cambiar?:

El odio y la guerra por el amor y la paz,

La ira por calma y el hambre por pan.

Feliz A?o Nuevo! Feliz Navidad!

Que todos tus sue?os los puedas lograr!

El tiempo es propicio para meditar,

Tenernos la mano, amar y perdonar,

Estar todos juntos en torno al hogar,

Hacer nuevos votos de fe y amistad.

информация собрана из открытых источников

спасибо sanday1

Jingl, bells! Америка

«Елочке, елочке холодно зимой» — ан нет, она одета по-нарядному – сверкают игрушки, горят тысячи огоньков, рядом в носочках спрятались мелкие сувениры.

Присутствуют все атрибуты Нового года и Рождества. Но есть и свои особенности. Америка страна многонациональная, поэтому то, как жители празднуют Рождество, зависит откуда были их бабушка и дедушка.

Американцы, чьи предки были поляки, раскладывают сено на полу и под скатертью. Это символизирует место рождения Христа – постоялый двор, хлев и ясли. На столе свекольный суп, рыба, грибы, капуста, медовые сладости.

Американцы-венгры – уделяют внимание церковной службе и пению в рождественский вечер. В своих дворах у наряженной елки они ждут появления первой звезды. Только после этого можно садиться за стол, где уже наготове рулеты с орехами, вареники, бисквиты с тмином.

На юге страны празднование Рождества происходит наиболее шумно. Тут и салюты, и фейерверки, шум, гам, веселье, яркие вспышки. Считается, что все это способно отпугнуть злых духов.

А вот на Аляске главные действующие лица праздника — дети. Они в Рождественскую ночь собираются группами, ходят по улицам с фонариками и большой картонной звездой, украшенной разноцветной бумагой. Поют веселые песни, заходят в дома, где их угощают лимонадом.

В Нью-Мексико, у коренных жителей этих мест – навахо, есть традиция угощать всех «Большой едой» — в котле на огне варят мясо, бобы, лук, картошку. Пир проходит весело и ярко, а традиционное угощение щедро разбавляется пончиками.

В Вашингтоне напротив Белого Дома растет первое национальное рождественское дерево. Ежегодно сам президент США зажигает огни на ней. 50 штатов присылают в столицу своих маленьких зеленый красавиц, которые располагаются около главной елки страны.

Перед домами жителей вырастают библейские сюжеты из фигурок волхвов, ангелов и девы Марии с младенцем.

Дети составляют списки подарков. Взрослые бегают по магазинам в поисках сувениров. Везде слышна любимая всеми песенка «Jingl, bells!», а вечерами зажигаются праздничные огни Carol lights. Лампочки красного, зеленого, желтого цвета несут дух Рождества.

Санта Клаус уже готов порадовать маленьких жителей, он летает по небу в своих санях, запряженных оленями. По каминной трубе спускается в каждый дом, и кладет игрушки под елку.

В США принято, что Santa Claus (исторически это эльф-жизнелюб) – это милый румяный старичок, с длинной белой бородой, веселыми добрыми глазами. У него обязательно красная курточка, штаны и шапка с белой меховой оторочкой. Полный животик обтягивает тёмный кожаный пояс.

На Новый год в страну приезжает много туристов. Они собираются в Нью-Йорке на Таймс-сквер.

31 декабря в 23.59 с небоскреба «Нью-Йорк Таймс» опускается ярко освещенный новогодний Шар. Когда-то он весил 350кг и был изготовлен из металла и дерева. Несколько лет назад новогодняя достопримечательность была обновлена, и теперь шар диаметром 4 метра состоит из почти 3 тысяч хрустальных граней и весит 5 тонн.

В это время снега не очень много, но расстраиваться не надо. По традиции, жители мегаполиса накануне посылают свои новогодние пожелания тем, кто соберется на площади. Послания в виде бумажного снега тоннами сбрасываются на Таймс-сквер с вертолетов.

Веселая песенка рождества из США

And so I’m offering this simple phrase

To kids from one to ninety-two, yeah oh

Although its been said many times, many ways

Merry Christmas, yeah

Merry Christmas

Merry Christmas, oh

Oh yeah, oh yeah ooh

Oh yeah to you

(Hum, hum, hum…)

Merry Christmas…

MERRY CHRISTMAS!

информация собрана из открытых источников

спасибо sanday1

Еда Хорошего Настроения

Не секрет, что гамбургеры и фаст-фуд в больших количествах и постоянном потреблении вредны для здоровья. Проводятся многочисленные исследования на влияние подобной еды на организм. Помимо разных болячек, нездоровой полноты, плохой кожи, можно заработать расстройство настроения и депрессию.

Но не будет о грустном. Всегда есть выход. Последнее время в меню ресторанов появилось такое понятие как Муд-Фуд.

Муд-настроение, фуд–еда. Еда Хорошего Настроения.

Начнем с сочного кусочка стейка под сладким соусом и ложечкой варенья – для «прикормки настроения».

Продолжим успех порцией морепродуктов. Они содержат фолиевую кислоту необходимую для развития кровеносной и иммунной систем.

Включаем в рацион питания печень. Печеночный Витами «В» повышает уровень серотонина, отвечающий за настроение, активность,  пищевые привычки, половое поведение, сон и энергообмен.

В грустную и трудную минуту подбадриваем себя углеводной пищей — макароны из муки грубого помола, гречка. Медные углеводы хорошо усваиваются организмом, и не откладываются в жир, как булка и сахар.

Чтобы на лице засияла улыбка, а организм взбодрился – едим фрукты – персики, клубнику, манго, розовый и красный грейпфрут. В них есть цинк и лейкопин – вещества, улучшающие внешний вид и притормаживающие  процессы старения.

А как вы относитесь к салу с тоненькой прослойкой мяса, а? Оно ведь тоже повышает жизненный тонус! Знатоки утверждают, что действует  не хуже шоколадки.

Закрепляем все терапией из запахов трав и специй.

Чай с шафраном успокаивает и стабилизирует давление. Напиток с перцем, корицей и кориандром поднимает настроение и улучшает аппетит. А хороший аппетит залог здоровья.

Приятного аппетита и улыбайтесь чаще!

спасибо sanday1

« Newer Posts