Вот куда не посмотри — со всех сторон сливовый сок полезен для здоровья.

Во-первых, он содержит витамины и минералы: РР, А, В, С, Е, бетта-каротин, железо, йод, цинк, кальций, магний.

Во-вторых, сливовый сок помощник для кишечника, все сделает быстро, а главное натурально. Слива очень хороший абсорбент. Очистит организм от токсинов, шлаков, тяжелых металлов.

В-третьих, на заметку модницам, регулярное употребление сливового сока замедляет процесс старения.

Говорят, что слива помогает выводить из организма свободные радикалы, которые вызывают опухоли.

Но, внимание, сливовый сок вреден тем, у кого ревматизм и диабет.

Готовим сливовый сок дома.

Идем на рынок и у веселых продавщиц покупаем спелые крупные сливы, такие, чтоб кожица лопалась. Дома, в дуршлаге тщательно промываем, вытаскиваем косточки. Если слива жестковатая, держим ее над горячей водяной баней 5-7 минут. Сливу не варим!

Помещаем плоды под пресс, соковыжималку, и…Приятный сок с мякотью готов!

Ну а если нет соковыжималки – вот вам и второй способ.

Уже купленную и подготовленную сливу кладем в кастрюлю, подогреваем на медленном огне. Вязкую массу процеживаем через сито, добавляем сахар по вкусу и доводим массу до кипения. Остыв, получается опять же приятный настоящий стопроцентный сливовый сок с мякотью.

материал подготовлен sanday1

Ученые назвали абрикос самым полезным фруктом, среди косточко-содержащих культур. В состав плода входят полезные для пищеварительной и сердечно сосудистой системы вещества.

В мякоти содержится: кислоты и клетчатка; витамины С, В1, Р и самое главное провитамин А – каротин, необходимый для молодого организма; минеральные вещества – магний, фосфор, калий – рекомендованный при заболевании почек и сердца; железо и йод; пектин – помогающий выводить токсичные продукты и холестерин;

Сейчас в мире известно более 20 сортов абрикоса.

Плоды этого полезного фрукта употребляют как в сухом, так и в свежем виде. Косточки употребляют подобно миндалю, также из них делают абрикосовое масло, которое применяется в медицине и косметологии.

Рецепт – Творожный пирог с Абрикосом:

Масло (100г), творог (200г), муку (200г) — перемешиваем, добавляем один желток, сметану (100г), разрыхлитель – готовим тесто.

Абрикосы (400г) очищаем от косточек и нарезаем. Распределяем тесто по форме. Белый шоколад трем на терке и посыпаем тесто. Даем ему отдохнуть в холодильнике.

Два желтка взбиваем с сахаром, ванилью, шоколадом и творогом (200г), аккуратно добавляем  три взбитых белка.

В отдохнувшее тесто выкладываем абрикосы и заливаем начинкой из творога. Выпекаем при температуре 180град.С около 50 минут.