Недавно во Франции прошел фестиваль хлеба.

В течение недели жители могли дегустировать мучные изделия и вкуснейшие творения мастеров пекарни. Проводились мастер-классы по изготовлению французской выпечки.

Фестиваль возник в 1996 году. Уже более 15 лет он остается любимым и вкусным временем для жителей и туристов. Французская булка — культовый продукт, наравне с луковым супом, фуа-грой и салатом из артишоков.

Стоит заметить, что жители покупают хлеб не в супермаркетах, а в частных булочных-кондитерских, где хорошо знакомы с хозяином и пекарем. В булку можно попросить добавить злаки, зелень, орешки, семена или изюм.

источник http://vegetarian.ru/news/detail.php?ID=5044

Рецепт — печем хлеб дома

Берем эмалированную кастрюльку и смешиваем 450г муки, 350мл воды, комнатной температуры, 1ч.л. соли и 1ч.л. сухих дрожжей. Накрываем все крышкой и оставляем на кухне часов на 10-12.

Наконец-то тесто настоялось.

Включаем духовку на 250 градусов. Ставим в нее форму.

Стол посыпаем мукой и выкладываем на нее тесто. Как только печь разогрелась, достаем форму, выкладываем в нее тесто, и отправляем минут на 30. Ням 🙂

sanday1

Внимание конкурс – «Кто в домике живет»

В Рязанской области, в старинном городе Скопине, прошел четвертый международный фестиваль гончарного искусства.

Этот город упоминался еще в летописях четырнадцатого века и именовался городом Ломихвостом, что означает — скопа.

На фестиваль, который длился пять дней, съехались более ста восьмидесяти мастеров из всех уголков земного шара.

Свое искусство приехали показать гончары из таких стран как: Соединенные Штаты Америки, Мальта, Польша, Дания, Франция, Чехия и многие другие. Такие фестивали проводятся один раз за три года и участвуют в нем люди разных возрастных категорий.

Есть молодые умельцы, которым нет и пятнадцати лет, а есть пожилые, умудренные опытом люди, которые превращают глину в произведения искусства уже более пятидесяти лет.

Визитной карточкой Рязанской области являются изделия гончарного промысла скопинских мастеров. Они берегут и чтят многовековые традиции своего народа.

Произведения, изготовленные скопинскими гончарами, известны далеко за пределами страны. Благодаря этому, город Скопин, снискал славу столицы российского гончарства и вот уже в четвертый раз принял у себя гостей и любителей гончарного искусства, которые тоже привезли на фестиваль свои лучшие работы.

Во время фестиваля можно было увидеть несколько уникальных выставок, посвященных гончарному искусству. В музее гончарства были выставлены скульптурные портреты знаменитых мастеров гончарного искусства, а в Краеведческом музее состоялась экспозиция “Живой огонь скопинских горнов из глубины веков”, где желающих знакомили с историей этого старинного промысла.

Позже были выставлены коллекции под названием “Лицо линии”, собранные доцентом Московского Государственного Университета культуры и искусства Александром Повериным. На выставке были представлены скульптуры, абстрактные формы, авторские работы, произведения народных умельцев.

Закончился фестиваль награждением по десяти номинациям и в конце, всех мастеров и любителей гончарного искусства пригласили посетить пятый международный фестиваль, который состоится через два года.

А В ЭТО ВРЕМЯ…21 февраля 1811 года Хамфри Дэви сообщает о свойствах открытого им ядовитого газа — хлора — желтовато-зелёного цвета, с резким запахом

спасибо sanday1