На дня в Калининграде прошел народный праздник – День селедки.
По традиции каждый год он празднуется на берегу реки Преголь на территории музея Мирового океана.
В программе праздника все мероприятия были связаны, конечно же, с любимой и уважаемой рыбой.
Актеры уличных театров ловили отдыхающих сетями и предлагали поучаствовать в конкурсе. На что люди с удовольствием соглашались.
И на закуску свежая селедочка в духовке:
Очищаем селедку от костей, аккуратно потрошим. Фаршируем ее уже заготовленной смесью из шампиньонов, лука, яйца и петрушки. Смачиваем яично-молочной смесью, обваливаем в сухарях с тертым сыром. Все заворачиваем в фольгу и на 25минут при 200град. оставляем в духовке.
вот тут есть фоторепортаж
sanday1
