Во Владивостоке изобретателю конфет «Птичье молоко» технологу Анне Чулковой присвоено звание почетной жительнице города.
Все началось в далеком 1967 году, когда на кондитерской фабрике впервые начали выпускать конфеты «Птичье молоко», используя промышленное оборудование — изделие на основе суфле, покрытое шоколадом.
В первое время было изготовлено и съедено 12 тонн этих замечательных сладостей. В дальнейшем, благодаря механизации процесса ручного труда и изменению технологии выработки, выпуск достигал 35 тонн в месяц.
Технология разработки была достаточно сложной, но позже комиссией было принято, что рецептура конфет «Птичье молоко» лучшая в СССР.
Сейчас Анна Чулковой уже далеко за 70. Статус почетного жителя Владивостока за все время удостаивались чуть более 50 человек.
Жители и Дума Владивостока гордятся Анной Чулковой.
По словам председателя Думы Валерия Розова — «почетное звание — это заслуженная, может быть немного запоздалая дань уважения человеку, немало трудившемуся на благо родного города».
sanday1
