Крапива – символ старинного русского городка Крапивна в Тульской области.

По традиции каждый год в городе проходит фестиваль этого растения. Гости будут участвовать в крапивных боях. После, всем участникам, будут предложены угощения – пирожки с крапивой.

Будет работать ярмарка различных сувениров, а также пройдет мастер-класс по флористике и гончарному искусству.

А мы представляем вашему вниманию два рецепта, где крапива – основной ингредиент.

Салат из крапивы : Берем хорошо промытые молоденькие листочки крапивы, мелко режем их. Добавляем зеленый лук, петрушку, укроп. Перемешиваем. Добавляем растительное масло, соль перец. Салатик готов.

Суп из крапивы : Варим мясной бульон. Нарезаем в него картофель и варим до готовности. Измельчаем молодые листики крапивы, щавеля и добавляем в суп. Кипятим 1-2 минуты и снимаем с огня. Сметана, лук, соль, перец по вкусу.

Приятного 😉

sanday1

Внимание конкурс – «Кто в домике живет»

Недавно во Франции прошел фестиваль хлеба.

В течение недели жители могли дегустировать мучные изделия и вкуснейшие творения мастеров пекарни. Проводились мастер-классы по изготовлению французской выпечки.

Фестиваль возник в 1996 году. Уже более 15 лет он остается любимым и вкусным временем для жителей и туристов. Французская булка — культовый продукт, наравне с луковым супом, фуа-грой и салатом из артишоков.

Стоит заметить, что жители покупают хлеб не в супермаркетах, а в частных булочных-кондитерских, где хорошо знакомы с хозяином и пекарем. В булку можно попросить добавить злаки, зелень, орешки, семена или изюм.

источник http://vegetarian.ru/news/detail.php?ID=5044

Рецепт — печем хлеб дома

Берем эмалированную кастрюльку и смешиваем 450г муки, 350мл воды, комнатной температуры, 1ч.л. соли и 1ч.л. сухих дрожжей. Накрываем все крышкой и оставляем на кухне часов на 10-12.

Наконец-то тесто настоялось.

Включаем духовку на 250 градусов. Ставим в нее форму.

Стол посыпаем мукой и выкладываем на нее тесто. Как только печь разогрелась, достаем форму, выкладываем в нее тесто, и отправляем минут на 30. Ням 🙂

sanday1

Внимание конкурс – «Кто в домике живет»