Родина овсяной каши – Шотландия. Годами и столетиями каша завоевывала все больше территорий. И вот сегодня, мало уже кто может представить себе свой завтрак без этой полезной еды.

Готовят кашу по-разному: кто-то на молоке, кто-то на воде, кто-то на ночь замачивает хлопья, кто-то добавляет сухофрукты. Рецептов много, но традиционно овсянку варят из овса, соли и воды.

Каждый год на родине овсянки проходит фестиваль по приготовлению каши.

В этом году главный приз Золотую мешалку за идеально сваренную кашу получил Бенедикт Хорсбруг. Впервые он попробовал сварить кашу для своих дочерей, которым необходима была плотная и полезная еда утром перед школой. С годами мастерство его росло, каша получалась вкусная, без комочков.

Сэр Баскервиль выходит к завтраку. Верный слуга Берримор его уже ждет.

— Что у нас на завтрак, Берримор?

— Овсянка, сэр!

— А на обед?

— Овсянка, сэр!

— А на ужин?

— Котлеты, сэр …

— Ура!!!

-…из овсянки, сэр!!!

материал подготовлен sanday1 

Диетологами была выдвинута гипотеза и продемонстрирован научный доклад, в котором сообщалось что сухофрукты полезнее своего первоначального свежего состояния.

В сухих фруктах содержится много клетчатки, необходимой организму. Сухофрукты уникальное средство для профилактики нарушений обмена веществ.

Вот один из любимых рецептов команды Хорошие новости

Чернослив с орехами

Моем чернослив, складываем в кастрюлю, заливаем водой, и варим до мягкости. Остужаем, очищаем от косточек и нарезаем кусочками. Нарезаем грецкие орехи. В вазочку слоями выкладываем чернослив, орехи, сметану (в несколько слоев, верхний – сметанный).

Десерт готов. Начинаем есть!

sanday1

В жаркое время количество потребляемой нами жидкости заметно возрастает. Врачи советуют пить в день 2 литра воды, в жаркое время – 3 литра (этот объем включает в себя и жидкость из фруктов и овощей).

Конечно идеальный напиток для водного баланса организма это – простая питьевая вода. Но нам иногда хочется как-нибудь разнообразить свой рацион.

Тогда медики предлагают для утоления жажды пить  лимонный настой, минеральную воду, газы которой помогают жидкости всасываться быстрее, слабый чай либо черный, либо зеленый.

Помните, на востоке люди сидят и пьют горячий чай, вас это удивляло? Оказывается, горячий чай лучше утоляет жажду, чем холодный, еще и защищает кожу от ультрафиолетовых лучей.

 Квас – незаменимый напиток в жару.

Не стоит забывать и о кисломолочных продуктах – кефир, простокваша, кумыс. Они быстро усваиваются и благоприятно влияют на кишечник.

Свежие соки, компот из сухофруктов, ягодные морсы – все это тоже спасет нас от жажды.

Как ни странно, в сильную жару поможет кусочек селедки.

Рецепт

«Имбирный напиток» — на любителя. Вскипятить воду (1,5 л) вместе с нарезанной цедрой лимона. Добавить тертый имбирь 2 ложки, остудить, добавить сок лимона и немного меда. Напиток готов.

«Малиновый напиток» — В свежезаваренный черный чай (120мл)  добавляем малиновый сок, коричневый сахар 1ч.л., немного льда. Украшаем листиками мяты и долькой лимона.