Какая самая любимая и доступная сладость любого человека? О чем так страстно мечтал Карлсон? Кончено, о банке варенья.

Варенье любят все, и дети, и взрослые. Каждую осень, бабушки достают большие кастрюли и начинают варить сладкую ягодную смесь. При закипании, образуется пенка, которую снимают ложкой и тут же отправляют в рот. Вкусно же.

Варенье отличается от джема или повидла тем, что при варке сохраняет форму плодов. Каждая ягодка плавает в сочном сиропе, так и просится на стол к чаю.

Приготавливают варенье не только из ягод, но и овощей. Например, в Суздале, на «Празднике огурца», предлагают попробовать варенье из огурца.

В Музее-заповеднике Мураново, что в Пушкинском районе МО, решили провести сладкий фестиваль варенья. Идея отличная, за приятным чаепитием можно будет дегустировать сливовое, лимонное, вишневое, абрикосовое, яблочное варенье.

Ну а чай, по старинному обычаю, будет подаваться в настоящих самоварах. Подобного фестиваля у нас в стране еще не было. Странно, да, ведь мы так любим варенье и не разу не собирались вот так вот все вместе его поесть.

Фестиваль, как надеются организаторы, станет традиционным, и будет проходить несколько раз в год. Открытие намечено на 2013 год. Мы будем следить за информацией и точной датой его проведения.

материал подготовлен sanday1

Круглую дату или значимое событие всегда хочется отметить как-то по-особенному. Собрать всех своих друзей, родственников и коллег, повеселиться и подурачиться. Чтобы не стоять несколько дней у плиты, а потом неделю не приводить квартиру в порядок, лучший вариант для праздника – банкет в кафе. Живописная природа Филевского парка рядом с набережной и близость к спортивному комплексу сделает ваше торжество незаурядным и оригинальным. Всегда вкусные и разнообразные блюда, настоящий шашлык, приготовленный на открытой кухне, так что пальчики оближешь, оставят приятное впечатление даже у самых заядлых гурманов. Банкетные залы, отдельные беседки, фейерверк и праздничная программа ждут вас.

Недавно в Австрии открылось Кафе Нэко, что в переводе с японского — кошка.

Хозяйка 47-ми летняя Такако Ишимицу из Японии. Идея кафе такова — посетитель и его мурчащий питомец могут вместе прийти, посидеть за столиком, попить чай или лате. Ваш пушистик может спокойно посидит на коленях, или порезвиться со своими собратьями.

В Японии такие кафе очень распространены, но Такако потратила немало усилий, переговоров с городскими властями, чтобы ей разрешили открыться.

Главное правило — это чистота и гигиена. Второе правило — собаки-посетители тут не приветствуются.

У самой Такако 5 кошек, и все они были взяты из приюта. Теперь они помощники у хозяйки, следят за порядком среди своих гостей-сородичей, играют с ними.

sanday1

Спорт — залог здоровья и бодрости духа. Если у вас нет времени ходить в спортзал, вы мало ходите, много сидите, ведете не активный образ жизни, то кресло массажное именно то, что вам нужно. Массаж подарит телу расслабление, приятную истому, мышцы приобретут тонус. Современное массажное кресло это лучший и полезный отдых для офиса и дома.

Наконец-то спали лютые морозы. По улице можно передвигаться уже не бегом, а идти нормальным бодрым шагом.

Пока ждем весны и солнышка, поднимаем себе настроение приготовлением вкусных напитков на основе чая, вина, специй и молока.

Любой гость, пришедший к вам с морозной улице, будет рад чашечки согревающего напитка, уютной обстановке и доверительного общения.

— Чай —  5 ст.ложек чая сварить в 2-х литрах воды, добавить1 литрмолока и 50г сливочного масла, 2-3 чайные ложки соли и перца. Чай пьется горячим. Дарит силы и бодрости.

— Сбитень – готовим отвар: мята, имбирь, корица, чай, гвоздика; добавляем мед; хорошо мешаем и кипятим. Сбитень поможет иммунитету, не даст заболеть и наполнит организм сладкой свежестью.

— Пунш из молока – 200мл молока нагреваем, добавляем 15мл коньяку, корицу и меда. Получаем приятное расслабленное состояние и хороший сон.

А какие вкусные рецепты знаете вы?

sanday1

Лимон – гибридный вид деревьев из рода Цитрусовых, впервые был замечен в Индии и Китае. Сейчас широко культивируется во многих странах мира.

Плоды лимона употребляют в кулинарии, парфюмерии и в медицине.

Сок лимона усиливает вкус рыбы, холодных закусок. Дольки лимона отлично украшают вторые блюда. Цедра придает особый аромат чая. Лимоны добавляют везде – в пироги, в салаты, в блюда из риса и птицы, в жаркую погоду приятно пить безалкогольный лимонный пунш.

В медицине лимон отличное средство для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

При отдышке хорошо помогает лимонный сок с измельченным чесноком и медом. При тромбах и варикозных расширениях вен он помогает снизить вязкость крови.

Витамин С, который в большом количестве есть в этом замечательном плоде, спасет в зимнюю погоду, помогает иммунной системе организма. 

Во время приступов  тошноты и несварения желудка, сок лимона помогает восстановиться. Лимонная кислота растворяет шлаки.

Также известны свойства лимона в борьбе с холестерином в крови.

Но мы с вами ведь любим поесть, поэтому представляем вам:

Рецепт Лимонного Пирога

3 стакана муки, 100гмаргарина, пол стакана сахара, два яйца, чуток соды – вот и тесто готово.

Отвариваем два лимона до полного размягчения, охлаждаем, натираем вместе с цедрой. Одну часть теста выкладываем на противне, смазанный маслом,  выкладываем ровно натертый лимон, посыпаем сахаром  — 1 стакан.

Вторую часть теста натираем на терке, и посыпаем лимонный слой. Ставим в духовку и печем до готовности.

sanday1

В жаркое время количество потребляемой нами жидкости заметно возрастает. Врачи советуют пить в день 2 литра воды, в жаркое время – 3 литра (этот объем включает в себя и жидкость из фруктов и овощей).

Конечно идеальный напиток для водного баланса организма это – простая питьевая вода. Но нам иногда хочется как-нибудь разнообразить свой рацион.

Тогда медики предлагают для утоления жажды пить  лимонный настой, минеральную воду, газы которой помогают жидкости всасываться быстрее, слабый чай либо черный, либо зеленый.

Помните, на востоке люди сидят и пьют горячий чай, вас это удивляло? Оказывается, горячий чай лучше утоляет жажду, чем холодный, еще и защищает кожу от ультрафиолетовых лучей.

 Квас – незаменимый напиток в жару.

Не стоит забывать и о кисломолочных продуктах – кефир, простокваша, кумыс. Они быстро усваиваются и благоприятно влияют на кишечник.

Свежие соки, компот из сухофруктов, ягодные морсы – все это тоже спасет нас от жажды.

Как ни странно, в сильную жару поможет кусочек селедки.

Рецепт

«Имбирный напиток» — на любителя. Вскипятить воду (1,5 л) вместе с нарезанной цедрой лимона. Добавить тертый имбирь 2 ложки, остудить, добавить сок лимона и немного меда. Напиток готов.

«Малиновый напиток» — В свежезаваренный черный чай (120мл)  добавляем малиновый сок, коричневый сахар 1ч.л., немного льда. Украшаем листиками мяты и долькой лимона.